幸福な朝

朝はいつも5時前後に起きます。会社に行くために家を出るのは8時半ごろなのでそんなに早くに起きる必要は全くないのですが、毎朝決まった時間に飼い猫に起こされるので、しぶしぶ起きるというのが本当のところです。でも風水の谷口令先生も朝は早く起きて窓を開けて空気を入れ替えると良いと言っているので、それを信じて毎日早起きして窓を開けるようにしている、という後付けの理由もありますが。

昨日の夜、松浦弥太郎氏の本を読んでいたら、おいしそうなグラノーラについてのお話しがあり、夜の10時過ぎから久しぶりにグラノーラを作りました。常備してあるBob’s Red Millのグルテンフリーのミューズリーがあったので、それにさらにドライデーツ、チアシード、ヒマワリの種、ヘンプシード、カルダモン、ジンジャー、シナモン、塩などを足して、メープルシロップとアガベを加えてよく混ぜてオーブンで焼くだけ。今回いつもと少し違うのは、スパイスをたくさん入れた事。松浦氏の、「グラノーラだけでなく、そのあとに残ったチャイになったミルクがまた美味しい」という箇所に惹かれて、私も体験したくなったからでした。

というわけで、今日は久しぶりにグラノーラの朝食。

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ご飯を食べながらキンドルを読んでいたら猫が膝にのってきて居眠りを始めた。誰も起きていない早朝の初夏の朝、猫と本とスパイスたっぷりグラノーラ、なんかこういうのって幸せだ、なんてしみじみ思ってしまう今日この頃です。

Have a wonderful day!

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