簡単おやつ バナナロール

最近実験的に、栄養価の高いおやつをいろいろ試してします。特にお気に入りなのがこのバナナロール。簡単で美味しくて、栄養価も高い。おなかにかなりたまるので、朝食や忙し時の昼食としても十分役割をはたしてくれます。

<材料>

  • フラットブレッドやトルティーヤなどのシート状のもの。
  • バナナ
  • アーモンドバター 大匙1(ナッツ100%のもので甘味料は加えられていないもの。)
  1. フラッドブレッドにアーモンドバター大匙1を全体に塗る。(フラッドブレッドをフライパンで乾煎りするとバターが塗りやすくなる。)
  2. バナナをその上に乗せる。

FullSizeRender (18)

3.巻きずしの要領で端から巻いていく。

FullSizeRender (19)

4.輪切りにして出来上がり。

FullSizeRender (20)

以上。

アーモンドバターには鉄分、カルシウムや繊維質、プロテインやビタミンEなど栄養素が豊富に含まれています。ただしカロリーも高いので(大匙1で約100カロリー)、カロリーを気にして食事をしている場合は使用量に注意が必要です。私が今回使用しているフラットブレッドにはフラックスシードを含め雑穀が含まれているので、あえて足しませんでしたが、ナッツバターをスプレッドしたあとに、チアシードやフラックスシード(粉状にグラインドされたもの。)を振りかけるとさらに栄養価が上がります。両者とも繊維やオメガ3脂肪酸が豊富です。バナナもカリウムや繊維、ビタミンB系が含まれています。

このバナナロール、アーモンドバターを大匙1で作るとだいたい300Kcalになります。全部一気に食べるとかなりおなかが膨れるので、私は小腹がすいたときに何回かに分けて食べています。私はアーモンドバターを使っていますが、ピーナッツバターなどのナッツバターならなんでも(ただし100%ナッツからできたもの。)。ㇴテラとかSkippy とかは絶対だめですよ。あれはほとんど砂糖と脂肪ですから。ナッツにアレルギーがある場合は、塗らないで作ってもよいし、バナナだけ食べても。

シンプルな材料、シンプルな調理法でシンプルなおやつを。

にほんブログ村 料理ブログ ベジタリアン料理へ
にほんブログ村

広告

簡単おやつ バナナロール」への2件のフィードバック

  1. yogakurage 2017年4月23日 / 9:58 AM

    美味しそう!いいですね
    しかもちょっとオシャレやし(^^)
    (写真が素敵やからかな?)

    私でも出来そう笑

    旦那が最近バナナにハマっているので、作ってみます☆

    いいね

    • shironeco2 2017年4月23日 / 7:20 PM

      Yogakurageさん、
      こんにちは!コメントありがとうございます!!
      このおやつ、超簡単なのに作ったあと何とも言えない達成感があり、おなかだけでなく心も満たされます。笑 是非作ってみてください。

      いいね

コメントを残す

以下に詳細を記入するか、アイコンをクリックしてログインしてください。

WordPress.com ロゴ

WordPress.com アカウントを使ってコメントしています。 ログアウト /  変更 )

Google+ フォト

Google+ アカウントを使ってコメントしています。 ログアウト /  変更 )

Twitter 画像

Twitter アカウントを使ってコメントしています。 ログアウト /  変更 )

Facebook の写真

Facebook アカウントを使ってコメントしています。 ログアウト /  変更 )

w

%s と連携中