菜食主義者?

こんにちは、白猫です。

 

私は食べ物に関してはほぼビーガンです。

以前は完全にビーガンでしたが、今はちょっと緩いです。

 

自分から動物性食品を食べることは無いですが、外食なんかで料理に使われていたら

食べてしまうこともあります。さすがに肉は食べませんけれど、主に乳製品ですね。

でもアメリカではビーガン対応食が無いお店のほうが今は少なくなってきているので、そういうことは年に数回といったところです。

 

皮製品も一切使っていなかった時代もありましたが、

色々考えが変わって、今は中古品であれば皮製品(主に靴)も使用しています。

ウールやダウンはすべて製造工程がトレース出来るもの、もしくは中古品を着用しています。

 

上記のような理由から、「ほぼ」ビーガンという言葉を使いました。笑

IMG_0045[1]

(ちなみに我が家の野菜はこの農家から買っています。産直です。笑)

 

ところで、先日ビーガン男子のYoutubeチャンネルで、ダンテ君と綾也君の対談で、

ビーガンになってよかった事、について語っていてなかなか面白いと思ったので

私も考えてみました。

 

ビーガンになってよかったこと

  • 身体が楽
  • 食器洗いが超楽。(洗剤ほとんどいらない。)
  • 適正体重に落ち着いたら、ほとんど太らないし痩せない。
  • ニキビなどの肌荒れゼロ
  • 口内炎ゼロ
  • 食費が安い
  • 厳選した食材でシンプルな料理をするので、簡単なのに美味しい。
  • 料理の調理時間が短い。

 

ビーガンになって困ったこと。

  • 特にない(笑)

 

肉とか魚とか食べないとか、卵や乳製品とらない、とかいうと

相変わらず結構ごちゃごちゃいう人多いんですが、

本当に全然大丈夫です。

困ることとか本当に何もないです。

 

ちなみに私、普通に現代栄養学を学んだ栄養士だったんです。

なので、はじめは牛乳飲まないとか結構抵抗ありました。大丈夫かなって?

始めは私も例にもれず「カルシウムとかどこからとるんですか?!」

なんて質問したりしてましたし。笑

 

ベジタリアンだ、とかいうと、

結構な確率で、まるで鬼の首を取ったかのように

栄養論をまくしたててくる人がいるんですよ。素人なのに。

そういうのは結構面倒くさいですが、戦わず流しています。

 

 

でも、食事を変えてみたら理論がどうこうより、

明らかに健康になったんです。

結局、それが全てなんですよ。

 

菜食になってから、マクロビの勉強したり、

コーネル大学でプラントベースの栄養学の勉強したり、

本や映画もたくさん見たりと、

「感覚」だけじゃなくて、アカデミックにも勉強もしたので、

菜食であっても、何も心配することは無いと私は思っているけど、

そう思わない人がいるのはそれはそれでよいと思うんです。

 

私はどちらかというと、健康のためというよりは

環境問題や動物愛護の問題を目の当たりにして菜食になったので、

出来れば、もっと多くの人たちに現状を見てほしいなとは思いますが、

そうじゃないからと言って非難したりするのは、ちょっと違うかなと思うのです。

 

私が一番今必要だと思っていることは、食べ物だけではなく

すべての物を点で見るのではなく線で見ることだと思っています。

今目の前にあるものが、どういう過程を経て今自分の目の前にあるのか。

そしてそのあと、どこに行きつくのか。

 

想像力を持つこと。

現実を見ること。

自分で決断すること。

 

そういうことが、今後ますます必要になるんではないかと思っています。

 

菜食主義が良いとか悪いとかそういう議論ではなくて、

今見なければいけないのは、もっと根本的な現実であり、

どう生きていくか決めるのは他人ではなく自分。

 

その事に、もっと多くの人が気が付き始めたら世界はもっと変わって行くのだと思うし、

実際、今大きく変わってきていると実感しています。

だからこそ、自分も変わる努力をしないと、方向を見失ってしまうのではないかと思う今日この頃です。

 

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